Como en la anterior edición, mantenemos el objetivo general de diseñar entre todos un modelo sostenible de aprovechamiento integral de la huerta. Sin embargo, queremos añadir nuevos objetivos recogiendo la contribución y valoración de los participantes en las diferentes actividades del año anterior.
Un nuevo enfoque comarcal
Por unanimidad, los participantes en la mesa redonda así como los representantes de las instituciones que colaboraron en la primera edición plantearon como nuevo objetivo ampliar el ámbito local de la jornada al conjunto de huertas de la comarca y establecer un marco de trabajo en red de colaboración y cooperación.
Nos hacemos eco de esta propuesta y tomando como referencia espacial la propia red fluvial del Guadajoz abrimos el ámbito de la jornada a huertas de la cabecera de la cuenca como las de Priego de Córdoba (Salado) y Baena (Marbella), sin descartar los pocos hortelanos que resisten en Nueva Carteya (Carchena) y algunas huertas de secano de Valenzuela. Aguas abajo, las huertas de Castro, Espejo, Córdoba y Santa Cruz son ejemplo de aprovechamiento históricos de la vega del Guadajoz como las del mismo Albendín.
Pero además, por la importancia creciente que en los últimos años adquieren iniciativas de carácter social, ambiental y cultural en torno a la huerta, creemos interesante compartir trabajos con experiencias cercanas de Montilla, Cabra y Pegalajar.
Un nuevo enfoque mas cooperativo, participativo e institucional
Con relación a lo anterior, pretendemos que cada una de estas huertas e iniciativas pueda disponer de un espacio propio de exposición y en su caso de venta en la 5ª edición del mercado tradicional Sabores del Guadajoz. Queremos que prime más el carácter demostrativo que el comercial, si bien este será uno de los temas a tratar en común y objeto de una actividad particular a compartir entre las diferentes localidades y huertas participantes.
Ampliamos el marco espacial para la cooperación y participación presentado en esta entrada las primeras ideas con objeto de recibir respuesta de aquellos interesados en participar. En cualquier caso ya hemos iniciado una primera ronda de contactos para concretar objetivos y detalles.
Como en la anterior edición, el Ayuntamiento de Baena y la Alcaldía de Albendín se constituyen en pieza clave de las jornadas. Su compromiso con la iniciativa se concreta en el apoyo técnico y financiero necesario para garantizar el éxito de las actividades. Sin embargo en la medida que ampliamos el ámbito espacial de las jornadas abrimos otras vías de colaboración institucional a otros administraciones de carácter local, comarcal y provincial con objeto de que posibiliten la representación del conjunto de huertas de interés.
Un nuevo calendario y espacio de trabajo
Otra de las cuestiones comentadas por muchos de los participantes fue la de adelantar la fecha del mercado local con objeto de tener una mayor muestra de productos de la huerta y evitar el calor que nos tocó padecer el año pasado. Con este objetivo adelantamos la fecha del mercado a julio (mes de máxima producción y diversidad de productos de la huerta) en horario de tarde-noche (sábado) y mañana (domingo). En cualquier caso, cambiamos también de emplazamiento buscando el frescor de las riberas del Guadajoz y las acequias y matrinche de la noria de Albendín.
...una nueva jornada de promoción de la huertas del Guadajoz
Con estos tres nuevos objetivos iniciamos pues una nueva edición de las Jornadas de Promoción de la huerta con más sabores, historias y experiencias por compartir. A lo largo de los próximos días actualizaremos los contenidos del blog con el programa de actividades que entre todos iremos concretando, así como con noticias y eventos de interés. A modo de avance y programa preliminar os ofrecemos algunas fechas y propuestas.
Presentación de las Jornadas a los medios de comunicación. Martes 2 de julio
Mesa Redonda. Aprovechamiento integral de la huerta. Jueves 11 de julio
Presentación del libro sobre Tapas Hortelanas. Jueves 18 de julio.
3ª Edición Ruta de la Tapa hortelana. Del viernes 26 al domingo 28 de julio
5ª Edición Muestra Sabores del Guadajoz. Del sábado 27 al domingo 28 de julio
Esperamos vuestros comentarios y aportaciones. Seguimos en contacto.
Emiliano Mellado Álvarez (Telf. 629 973 804)
huertadealbendin@gmail.com
