martes, 23 de julio de 2013

Huerta y desarrollo

Las jornadas de promoción de la Huerta de Albendín tienen como objetivo fundamental la difusión y puesta en valor de uno de los agrosistemas más importantes del territorio rural, la huerta.

En esta nueva edición, las jornadas adquieren un enfoque más comarcal, participativo e institucional, incluyendo experiencias de diferentes huertas e iniciativas de interés en el ámbito de la comarca del Guadajoz. En cada una de las actividades propuestas queremos difundir y reflexionar sobre la cultura, naturaleza y potencial socioeconómico de la huerta como motor de desarrollo local y sostenibilidad.
Le animamos a compartir con los hortelanos y asistentes a las jornadas su propia experiencia y le invitamos a que participe en la Mesa Redonda sobre Huerta y Desarrollo que tendrá lugar el próximo 25 de julio de 10:00 a 14:00 h en el Salón de Actos del Hogar del Pensionista de Albendín.
Con este evento queremos dar a conocer diferentes experiencias locales de puesta en valor de la huerta y sentar las bases de un modelo común de aprovechamiento integral y cooperación. La Mesa Redonda trata de sentar las bases de este modelo y definir estrategias de trabajo compartido a favor de la huerta como motor de desarrollo rural sostenible.
Para confirmar su asistencia le rogamos que contacte con la organización de las jornadas en los siguientes teléfonos o correo electrónico:

Emiliano Mellado, Telf.: 629 973 804
e-mail: huertadealbendin@gmail.com

Programa de la mesa redonda:

10:00-10:30   Recepción de invitados y participantes
10:30-11:00   Inauguración de la Mesa
José Andrés García Malagón. Teniente Alcalde y Delegado Municipal de Urbanismo y Medio Ambiente del Excmo. Ayuntamiento de Baena.
Presentación de las jornadas
Emiliano Mellado Álvarez. Huerta de Albendín
11:00-11:20   La huerta de Albendín. Espacio amenazado
Emiliano Mellado, Ana Morales. Huerta de Albendín
11:20-11:40   La huerta. Nuevas vías de producción y puesta en valor
Silvia Atenciano. Delegación Territorial Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente. Córdoba.
11:40-12:00   Estrategias de comercialización y promoción del sector hortofrutícola en el Medio Guadalquivir
José María Tirado. Departamento Agronómico GDR Medio Guadalquivir
12:00-12:20   La huerta como iniciativa empresarial emprendedora
Alberto Corrales. Andalucía Emprende. Fundación Pública Andaluza
12:20-12:40   La huerta del Marbella. Iniciativas de producción y comercialización
Antonio Pozo. BaenaEco
12:40-13:00   Naturaleza, Salud y Familia: Tres pilares básicos de la iniciativa empresarial Biocarrolo
Antonio Jesús Adame. Biocarrolo (Fuente Palmera)
13:00-13:30   Síntesis y propuestas de trabajo compartido
Puesta en común y conclusiones de las jornadas
13:30-14:00   Clausura de la Mesa
Francisco Zurera Aragón. Delegado Territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente. Córdoba
María Jesús Serrano Jiménez. Alcaldesa del Excmo. Ayuntamiento de Baena

 

miércoles, 17 de julio de 2013

Jornadas de Promoción de la Huerta (3)

Aunque la semana que viene haremos la presentación oficial de las jornadas ante los medios de comunicación, tras terminar con los trabajos de promoción en la Jornada Saborea las Cosas de Córdoba, pasamos a difundir la imagen y agenda final de las actividades de esta nueva edición.



25 de julio
Huerta y Desarrollo
Mesa Redonda
Salón de Actos del Hogar del Pensionista
10:00-14:00 h

Del 26 a 28 de julio
Ruta de la Tapa hortelana
Bares y restaurantes de la localidad

Del 27 al 28 de julio
Sabores del Guadajoz.
Exposición y venta de productos tradicionales.
Parque Municipal.
Sábado: 20:00-24:00 h y Domingo: 09:00-13:00 h



 

martes, 16 de julio de 2013

Saborea las cosas de Córdoba

El lunes 15 de julio el proyecto huertadealbendin participó en las Jornada Profesionales de Promoción de los Productos de Córdoba organizada por la Diputación y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Córdoba (ACORECO).


Esta iniciativa trata de difundir y potenciar dos aspectos singulares de la provincia, los productos agroalimentarios y la gastronomía. En esta primera edición, hortalizas y frutas fueron protagonistas y materia prima de platos elaborados in situ ante un público volcado con la cocina y la huerta.


Para el proyecto, la jornada ha sido una magnífica oportunidad de promocionar productos y valores ante el sector de la hostelería y la cocina cordobesa, así como de establecer futuras líneas de trabajo común con otros productores y huertas.

 
Aprovechamos esta entrada para agradecer de nuevo al equipo organizador del evento la dedicación y atención recibida. En las siguientes jornadas volveremos con la huerta de otoño, con sus productos naturales como la graná y una amplia variedad de conservas de frutas y hortalizas.


miércoles, 3 de julio de 2013

Julio, mes de la huerta (2)

Julio es el mes en el que la huerta aparece repleta de hortalizas y frutas. Por eso no es de extrañar que sea también tiempo de jornadas, mercados y otras iniciativas de promoción tanto de la huerta de Albendín como la de otras huertas cercanas y de la provincia.
Con objeto de estar presentes en estos eventos y favorecer a su vez la participación del resto de iniciativas de interés hemos modificado la agenda de la 2ª Jornada de Promoción de la Huerta de Albendín concentrando los actos y actividades en la semana del 22 al 28 de julio.
Así, el lunes 22 tendremos la presentación a los medios de comunicación del programa de actividades y un paseo por las huertas con objeto de difundir la jornada y este espacio singular de la comarca.
La mesa redonda en torno al Aprovechamiento Integral de la Huerta se celebrará en jueves 25 de julio y tendrán lugar en el Museo del Olivar y Aceite de Baena. La Ruta de la Tapa Hortelana se desarrollara como estaba previsto del 26 al 28 de abril, inaugurando esta actividad con la presentación en el Hogar del pensionista de Albendín del libro sobre Tapas hortelanas editado por la Asociación Amigos del Patrimonio Rural y el Ayuntamiento de Baena . Finalmente, la muestra Sabores del Guadajoz se realizará del sábado 27 en horario de tarde-noche al domingo 28 (mañana).

De cada una de estas actividades así como de otras en las que participaremos os iremos informando.

Aprovecho esta entrada para animar a todos los interesados tanto a la participación de los eventos de promoción como en una nueva edición de la Muestra Sabores del Guadajoz.

Para más información:
Emiliano Mellado Álvarez
Telf.: 629 973 804
huertadealbendin@gmail.com

martes, 11 de junio de 2013

Julio, mes de la huerta de Albendín

Las lluvias, el frío y la aceituna acapararon nuestra atención en estos últimos meses. Con el verano la huerta despierta de su letargo. El sol que hace crecer matas y plantones nos da fuerzas también para acometer nuevas actividades e iniciativas. Comenzamos el trabajo diseñando la segunda edición de las Jornadas de Promoción de la Huerta de Albendín.



Como en la anterior edición, mantenemos el objetivo general de diseñar entre todos un modelo sostenible de aprovechamiento integral de la huerta. Sin embargo, queremos añadir nuevos objetivos recogiendo la contribución y valoración de los participantes en las diferentes actividades del año anterior.

Un nuevo enfoque comarcal

Por unanimidad, los participantes en la mesa redonda así como los representantes de las instituciones que colaboraron en la primera edición plantearon como nuevo objetivo ampliar el ámbito local de la jornada al conjunto de huertas de la comarca y establecer un marco de trabajo en red de colaboración y cooperación.

Nos hacemos eco de esta propuesta y tomando como referencia espacial la propia red fluvial del Guadajoz abrimos el ámbito de la jornada a huertas de la cabecera de la cuenca como las de Priego de Córdoba (Salado) y Baena (Marbella), sin descartar los pocos hortelanos que resisten en Nueva Carteya (Carchena) y algunas huertas de secano de Valenzuela. Aguas abajo, las huertas de Castro, Espejo, Córdoba y Santa Cruz son ejemplo de aprovechamiento históricos de la vega del Guadajoz como las del mismo Albendín.

Pero además, por la importancia creciente que en los últimos años adquieren iniciativas de carácter social, ambiental y cultural en torno a la huerta, creemos interesante compartir trabajos con experiencias cercanas de Montilla, Cabra y Pegalajar.



Un nuevo enfoque mas cooperativo, participativo e institucional

Con relación a lo anterior, pretendemos que cada una de estas huertas e iniciativas pueda disponer de un espacio propio de exposición y en su caso de venta en la 5ª edición del mercado tradicional Sabores del Guadajoz. Queremos que prime más el carácter demostrativo que el comercial, si bien este será uno de los temas a tratar en común y objeto de una actividad particular a compartir entre las diferentes localidades y huertas participantes.

Ampliamos el marco espacial para la cooperación y participación presentado en esta entrada las primeras ideas con objeto de recibir respuesta de aquellos interesados en participar. En cualquier caso ya hemos iniciado una primera ronda de contactos para concretar objetivos y detalles.

Como en la anterior edición, el Ayuntamiento de Baena y la Alcaldía de Albendín se constituyen en pieza clave de las jornadas. Su compromiso con la iniciativa se concreta en el apoyo técnico y financiero necesario para garantizar el éxito de las actividades. Sin embargo en la medida que ampliamos el ámbito espacial de las jornadas abrimos otras vías de colaboración institucional a otros administraciones de carácter local, comarcal y provincial con objeto de que posibiliten la representación del conjunto de huertas de interés.



Un nuevo calendario y espacio de trabajo

Otra de las cuestiones comentadas por muchos de los participantes fue la de adelantar la fecha del mercado local con objeto de tener una mayor muestra de productos de la huerta y evitar el calor que nos tocó padecer el año pasado. Con este objetivo adelantamos la fecha del mercado a julio (mes de máxima producción y diversidad de productos de la huerta) en horario de tarde-noche (sábado) y mañana (domingo). En cualquier caso, cambiamos también de emplazamiento buscando el frescor de las riberas del Guadajoz y las acequias y matrinche de la noria de Albendín.



...una nueva jornada de promoción de la huertas del Guadajoz

Con estos tres nuevos objetivos iniciamos pues una nueva edición de las Jornadas de Promoción de la huerta con más sabores, historias y experiencias por compartir. A lo largo de los próximos días actualizaremos los contenidos del blog con el programa de actividades que entre todos iremos concretando, así como con noticias y eventos de interés. A modo de avance y programa preliminar os ofrecemos algunas fechas y propuestas.

Presentación de las Jornadas a los medios de comunicación. Martes 2 de julio
Mesa Redonda. Aprovechamiento integral de la huerta. Jueves 11 de julio
Presentación del libro sobre Tapas Hortelanas. Jueves 18 de julio.
3ª Edición Ruta de la Tapa hortelana. Del viernes 26 al domingo 28 de julio
5ª Edición Muestra Sabores del Guadajoz. Del sábado 27 al domingo 28 de julio



Esperamos vuestros comentarios y aportaciones. Seguimos en contacto.

Emiliano Mellado Álvarez (Telf. 629 973 804)
huertadealbendin@gmail.com

lunes, 5 de noviembre de 2012

NOVIEMBRE

Noviembre es mes mágico del calendario pagano [1], para Al Awam, de cosecha y siembra, y ahora de lluvias y tormentas en la campiña.


November en lengua latina es llamado en siriaco tichrín el tsani, y en persiano chahrirmá. Es el último mes del otoño, y consta de treinta días. En él se siembra el trigo, la cebada, las habas y el lino; y toda simiente sembrada entonces ahíja y fructifica mucho  dando copioso grano. Comiénzase a sembrar desde mediados del mes, si en él hiciere el Altísimo que llueva; y a los trece días del mismo cuando declinan al ocaso las Pléyades [o Cabrillas] arraiga en la tierra lo que se ha plantado. Dícese que jamás suele ocurrir en noviembre la lluvia de las Pléyades, ni en febrero la de la frente de León, ni en abril la de Arturo o remate de la cola de la Osa Mayor menos en el año que Dios quiere señalar liberalmente por la abundacia de provisiones y copia de cosechas. En este [mes] arroja sus pinpollos la palma, y se cogen las bellotas, las castañas, los granos de la murta, y las cañas de azúcar. Azib dice, que cuanto en este mes suelen caer heladas, se deben resguardar los árboles y las verduras con el estiercol para que los hielos no los abrasen; y que también la musa, el toronjo y el jazmín se deben tener resguardados de los mismos y de las nieves; y que en él se coge el azafrán.

En el mismo (dice Kastos) se da fomento con excrementos mezclados de ceniza a los árboles frutales, y se aran y estercolan las viñas con el excremento de cabras que es el mejor. Las vides que se podan por este tiempo engruesan y arrojan muchos tallos, y después fructifican mucho. Echando entonces estiercol de cabras al pie de los árboles poco fructíferos, se hace que carguen de buen fruto. En él se hace (según la Agricultura Nabatea) la plantación temprana de las vides en los lugares calientes, y catorce días después de la gran fiesta se da un buen estercolo a todos los frutales sufren el estiercol con el de ovejas y bueyes, y con polvo menudo y estiercol repodrido. Desde diez días antes de fiestas (dice Sagrit) hasta fines de diciembre duermen los árboles un pesado sueño, durante el cual no se escamondan ni se les coge el fruto, sino es a los que les haya quedado alguno; pero ejecutándolo con tiento extremado; solamente al olivo fortalece y robustece sin que le cause daño, si en aquel tiempo se le cogiera el fruto. En este mes estrecha el frío en algunas regiones con las nevadas, de las cuales huyen las aves como los estorninos, las golondrinas, los pelícanos y otras. Es mes de hacer el plantío, y especialmente la sementera. En él (dice Abu el Jair) sentándose el juego en las raíces del árbol se le caen todas las hojas. Según mi observación, se siembra en Sevilla por este mes en los jardines la simiente de los nabos redondos y tardíos que se comen en enero, la de las espinacas que se comén en diciembre, y se plantan las lechugas del país, que son de hoja puntiaguda y se comen en enero.

[1] De Santos, Difuntos y gachas. MELLADO, E. (2012)

Imágenes:
Campiña en otoño (Emiliano Mellado)
Reproducción del calendario agrícola de tablas de la Catedral de León. Matilde Cerámica Artística

miércoles, 31 de octubre de 2012

De feria en feria ...

Noviembre es un mes de apretada agenda de eventos de promoción y dinamización comarcal. Antes que la recogida de la aceituna sea el centro de mucha de la actividad local pueblos de la Campiña como Fernán-Nuñez, Baena y Castro del Río difunden las bondades de su aceite, sus productos naturales y la artesanía local.



Coincidiendo con la la de Fernán-Nuñez, el pasado 28 de octubre arrancó la primera Feria Agroalimentaria de Castro del Río con el objeto fundamental de promocionar los productos de la zona del Guadajoz.

La Feria está organizada por la Asociacion de Autónomos y Empresarios de Castro del Río (AUTECA) con la colaboración del Área de Fomento y Desarrollo del Ayuntamiento y la Asociación para el Desarrollo de Guadajoz-Campiña Este Córdoba (ADEGUA) y coincide con la I Feria de Stock Multisectorial de Castro del Río de dedicada a otros sectores productivos como el mueble y textil, entre otros. Estas dos iniciativas son dos buenos ejemplos de dinamización que tratan de activar el comercio local desde la cooperación empresarial y pública sin ningún tipo de recortes y ajuste, sino de inversión y apoyo con sentido común de los empresarios y emprendedores locales.



Las dos ferias tienen como escenario común las instalaciones de la antigua cooperativa vitivinícola Ituci situada junto a la carretera nacional 432 (Badajoz-Granada) y se continúan a lo largo de los próximos días 1, 4 y 11 de noviembre. La oferta de productos es amplia y variada como la lista de ingredientes de las tapas y cocina tradicional que podemos disfrutar desde la Huerta y Sabores del Guadajoz.

Para más información:
Ayuntamiento de Castro del Río
Asociación de Autónomos y Empresarios de Castro del Río